六月黄正当时 你最喜欢哪种口味？ -j9九游会老哥俱乐部交流区

冷菜一向是陈师傅的强项，每次去都有推陈出新的小惊喜。来看这份炝腰花，尽管也是叫炝，却与某家的大不一样，完全没有生腥味，看得到的韭黄反而没那么明显，倒是能品出富于层次的香料来，还有那么一丢丢麻。

生腌是潮汕做法，一大盆上来太豪横了，沉浸于“挑挑拣拣”中，发现里面除了澳龙，还有三文鱼、黑虎虾等，过瘾。

六月黄在这里是仔姜酱炒，应了“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。将六月黄对半劈开，在蟹斗里是肉眼可见的蟹黄，半凝固状；蟹壳炒得脆脆的，一口咬下，酱香浓郁。

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