杭州兴起民国风餐厅你想去打卡吗？ -j9九游会老哥俱乐部交流区

杭州兴起民国风餐厅你想去打卡吗？

发布时间：2022-06-14 09:53:36 星期二

十年陈花雕蒸钱塘江鳗，完全就靠着优质食材，简单做法，吃到嘴唇都要黏牢了，满满的胶原蛋白。虎跑泉水牛腱，汤里加了芹菜，特别喜欢那个汤，可能是因为里面的胡椒味让我回忆起早年的牛肉丸汤，很亲切。

强烈推荐松茸手剥小龙虾焖饭，服务员现场操作的，将事先炒好的小龙虾尾倒进焖熟的米饭里，由于石锅的温度很高，小龙虾的汤汁瞬间冒起了幸福的小泡泡，洋葱的香气也被激发出来。

民国大院中餐厅

地址：梅灵南路12号2幢

民国大院是一个餐厅的名字，这个建筑位于云栖竹径景区的深处，听说是民国时期一位银行家的私人别墅，四面围合，中间带一个小天井，这类结构展现了当时杭州地区花园别墅特有的风貌。现在保留了青砖灰墙的原有外立面，对内部做了改造，以现代的方式来复刻民国时期的建筑风格。

旁边是云中径度假酒店，与餐厅有呼应，也有对比，形成一个完整的建筑群，天气好的时候也可以溜达一下。

餐厅的总面积达到1200平方米。一楼的主体是开阔的中厅，配有不同的娱乐设施，像复古版的留声机，其实是蓝牙连接的高科技产品。在一个彩色玻璃装饰的小房间里，摆着一张麻将桌，上面的麻将都是竹背骨牌。一楼还有个隐秘的化妆间，餐厅的主理人为客人们准备了民国风的服饰，服装有旗袍、长衫、短衫、短裙等，饰品包括帽子、头饰、珠宝、鞋子、围巾等，可以说是门类齐全。

二、三楼设有包厢，主打创意融合菜，就味道来说偏本地化。印象比较深刻的菜品之一是倒笃菜虾干蛏肉烧丝瓜，非常夏天的一个小菜，新鲜的蛏肉饱满绵厚，口感上跟丝瓜有点接近，而倒笃菜、虾干组合有点像萧山菜，主要是为了提鲜。

脆炸双拼则很接地气，上层是炸春卷，下层是炸臭豆腐。臭豆腐的受欢迎程度超出想象，一圈转下来春卷还在，臭豆腐层已经空了。

来源：都市快报作者：记者于清编辑：张泓