夏天到了，新菜单也来了 -j9九游会老哥俱乐部交流区

夏天到了，新菜单也来了

发布时间：2022-05-24 10:28:01 星期二

都说小酒馆有几个下酒菜就行了，这家的菜却是花了大心思的。来自海南三亚的老板娘还将家乡味道融于其中，比如南洋风味海鲜炖配茉莉米饭，里面就用到了她带来的海南特产糟粕醋，于是汤的口感非常丰富，椰香让人觉得像咖喱，辣意又像冬阴功汤，配茉莉米饭一绝。

低温慢烤花椰菜可以说是一道功夫菜了，需要提前一天先将花椰菜放在塑料袋里进行低温慢烤一晚上，脱去水分后再煎、烤，配合用花椰菜做的酱汁，特别好吃。

芝士焗麻婆豆腐分三层，垫底的是土豆泥，中间层麻婆豆腐，最上面芝士，吃的时候要一大勺子挖下去，三个层次齐全了，慢慢体会它们的味道相互融合，菜名像黑暗料理，吃起来并不黑暗。

很多小酒馆都有自己的烤鸡，这里做的是wb秘制柠檬香茅烤鸡，有些东南亚风味，柠檬汁激发出香料的小小刺激感，鸡肉一点也不柴，保持着柔嫩多汁。

如果还想来点碳水，就试试夏天必备的天使冷面，清清爽爽的汤汁，面也很轻盈。

长了10年的大响螺上桌了

东富酒家（平安金融中心店）

地址：民心路280号平安金融中心b座4楼

来源：都市快报作者：记者于清编辑：张泓